パン作りへの想い

福山市にあるパンの名店、グラマー・ペイン。
私たち Ca va aller (サヴァーレ) のパンづくりのルーツはそこにあります。
教わったこだわりは作り方や材料だけでなく、店内の様々な場所に隠れています。
調理場のレイアウト、ガラス越しに見えるオーブン、生地づくりの作業場。
全てはただ一つ、「美味しいパンをお届けする」

それが私たち Ca va aller (サヴァーレ) のパンづくりへの想いです。